【導讀】鐵板魷魚醬料配方有哪些?鐵板魷魚是常見的小吃，也是重慶的代表小吃哦，味道非常的美味鮮香。那麼，鐵板魷魚醬料配方怎麼做，怎麼做鐵板魷魚好吃?一起和6681小編來看看鐵板魷魚醬料配方的介紹吧!
鐵板魷魚醬料配方
經典魷魚醬：
五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉適量，花椒粉適量，味精25克，精鹽15克，超級鮮味王2克，生薑20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒適量，澱粉80克，洋蔥100克。
蒜香魷魚醬：
蠔油2茶匙、芝麻醬1大匙、糖1大匙、鮮雞精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣。
鐵板魷魚的做法
做法一
材料
主料：魷魚、洋蔥
輔料：辣椒麵、孜然粉、花椒麵、芝麻、醬油、甜麵醬、鹽
鐵板魷魚醬料配方
做法
1、魷魚洗淨切條，洋蔥切絲備用。
2、油鍋燒熱，下魷魚煸炒至無水分後，改成小火。
3、加入辣椒麵、孜然粉、花椒麵、芝麻、鹽翻炒。
4、放入洋蔥絲，加少許醬油、甜麵醬炒勻即可。
做法二
材料
鮮魷魚一條，洋蔥一個，幹辣椒一小把，姜兩片，蔥一段，調味料：鹽，生抽，醬油
做法
1 魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分
2 放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲
3 鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒
4 加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻
5 放在燒熱的鐵板上上桌
做法三
材料
魷魚，洋蔥，辣椒麵，孜然，芝麻，鹽，花椒麵
做法
1.魷魚洗乾淨，切好，洋蔥切絲。
鐵板魷魚醬料配方
2.鍋內油燒熱，下入魷魚煸炒到水分全無，改小火。
3.加入辣椒麵，孜然，芝麻，鹽，花椒麵，繼續翻炒，最後加入少許加了醬油的甜麵醬翻勻即可。
4.鐵板燒熱，刷少量油後，立刻加如少量洋蔥，最後放入魷魚即可。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
