最近氣溫有所上升，就連吹過的風都能感覺到熱烈，雖然躲在空調房還沒有熱哭，但是吃完飯之後的大汗淋漓卻也讓人不覺得痛快，所以考慮到吃什麼，在這個時間這個地點已然成為了一個世紀難題。
但好在一年四季中，當下的春季還沒有捱到夏季的殘酷，也還沒有冬季的凜冽，相對來說春季對我們來說還要算為溫和，而這種溫和的表現還要表現在更多水果的上市，比如說菠蘿，看一眼神清氣爽，吃一口喜氣洋洋。
聞到了菠蘿的清香，看到了它橙黃的外衣，實在誘人忍不住讓店員幫忙削了一個，一路小跑回到家今晚就做了它~想一想酸酸甜甜的菠蘿配上香軟的米飯，那畫面就是春天裡天空中的風箏，心裡的悶熱也頓時變得清涼。
「菠蘿炒飯」
食材：
米飯、菠蘿、雞蛋、雞胸肉、杏鮑菇、辣椒(不吃辣的朋友可以省去)
步驟：
1、準備食材之後將雞胸肉、杏鮑菇、菠蘿還有辣椒切塊兒
2、準備一個小碗放入雞胸肉小塊兒，加入料酒、黑胡椒醃製一小會兒
3、準備一個小碗打入雞蛋攪拌成蛋液
4、鍋裡預熱之後倒入油，下入雞胸肉、杏鮑菇、辣椒定翻炒均勻，雞肉稍微變色即可出鍋
5、鍋裡預熱之後倒入油，加入雞蛋液炒熟，倒入上一步的食材再加入米飯翻炒
6、直到翻炒均勻之後加入料酒再次進行翻炒後，再加入菠蘿丁即可
7、最後快要出鍋之前加入少量的鹽再次進行翻炒即可
這樣美味的菠蘿炒飯就做好了，看起來是不是很有食慾~如果是直接吃就放在盤子裡，如果想要一個完整版的就將炒飯放在菠蘿的殼裡就可以了，真是簡單易學還美味營養~
