在生活中如果你想降低膽固醇，你必須控制你的飲食。有些食物膽固醇含量高，不能再吃了。一些食物含有大量的膽固醇。如果經常吃這些食物，身體會受到威脅，所以一定要控制，儘量少吃。最好不要吃它們。經常鍛鍊可以降低膽固醇。多運動可以降低血液中的膽固醇含量，但你也應該注意自己的體重。你一定要保持在一個健康的範圍內不能太重，當然也不能太輕。那麼膽固醇高不能吃什麼?
1、動物肝臟
當膽固醇水平上升時，你需要注意飲食。有些食物容易導致膽固醇升高，需要遠離。常見的動物肝臟很好吃，但不適合膽固醇高的人。動物的肝臟含有大量的膽固醇。食用後容易導致血清膽固醇和甘油三酯水平升高，可能導致高血脂。所以在降低膽固醇的過程中，需要注意合理飲食，避免大量吃肝。想要補血，需要選擇其他合適的食物。
2、蛋黃
膽固醇過高不利於健康，還可能對血管的健康造成損害。如果想避免高膽固醇威脅身體健康，就要注意合理飲食，不要總是吃普通的蛋黃。很多人總是喜歡吃蛋黃，吃雞蛋的時候，他們直接把蛋白質去掉，只吃蛋黃的部分。但是蛋黃中含有大量的膽固醇，一直吃蛋黃可能會導致膽固醇水平升高，這樣膽固醇堆積過多可能會導致血脂升高。所以想防止膽固醇升高的人，要注意合理飲食，避免經常吃蛋黃。
3、冰淇淋
生活中的一些食物很容易導致膽固醇的升高，如果總是吃膽固醇含量高的食物，容易影響血管健康。最好少吃普通的冰淇淋。冰淇淋是一種乳製品，含有飽和脂肪酸。這種物質在肝臟積累，會使肝臟產生更多的膽固醇，同時降低人體排洩膽固醇的速度和能力。這種血液膽固醇水平的升高可能會導致心腦血管疾病的發生。所以在發現膽固醇升高時，要注意合理飲食少吃冰淇淋。
4、豬腦
一般情況下膽固醇水平升高的人，最好不要吃豬腦。很多人平時認為豬腦可以達到以形補形的作用，可以提高記憶能力。豬腦中含有的膽固醇也非常多，如果總是吃豬腦，會讓膽固醇水平升高，甚至導致血管病變，可能會增加嚴重疾病的患病風險。因此在保養身體的過程中，一定要注意飲食的合理，不要總吃膽固醇含量高的豬腦。
5、蛋糕
膽固醇水平升高時，要注意飲食的合理化，平時應該避免經常進食蛋糕。很多人總是愛吃蛋糕，蛋糕中多多少少含有一些飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸。這些物質攝入過量，可能會導致膽固醇水平升高，對膽固醇的降低不利。因此，在降低膽固醇過程中，需要注意合理飲食。
