說到減肥食譜，許多人都會想到雞胸肉。但是雞胸肉吃起來又幹又柴真的是很難讓人接受怎麼辦?別怕，接下來教給你雞胸肉怎麼做好吃?保證讓你最愛它。
一、雞胸肉對減肥健身的好處
雞胸肉屬於優質蛋白，而且氨基酸的類別和含量都是非常高的，不僅有利於人體的吸收，而且脂肪含量還很低，所以對於減肥人士以及人體的生長髮育都有積極健康的意義。
在我們選購雞胸肉的時候，主要分為兩種方式。一種是選擇冰凍的雞胸肉，另一種是新鮮的雞胸肉。只是對於許多減肥健身人士來說，新鮮的雞胸肉需要去皮還需要去除掉雜質和脂肪，所以大多都會選擇冰凍的雞胸肉。
二、雞胸肉怎麼做好吃
1、解凍雞胸肉
在選擇做雞胸肉之前一定要將冰凍的雞胸肉進行解凍才行，建議大家可以提前一晚將雞胸肉取出來解凍，如果說非常趕時間的話也可以將雞胸肉泡在水中。
2、準備雞胸肉
對於許多剛開始健身的小白來說，在最開始做雞胸肉時都會進行水煮雞胸，但是這種做法是又幹又柴，不好吃而且也難以下嚥，更是讓減肥失去了信心，建議可以將雞胸肉進行簡單的處理。
(1) 鹽水雞胸
將雞胸肉解凍，準備鹽水，將雞胸肉放入到鹽水中浸泡，蓋上保鮮膜過夜。
(2) 醃製雞胸
將雞胸肉按照自己的喜好切成小塊兒，然後加入調味料，這裡用了生抽、生粉以及食鹽，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製兩小時。
3、製作雞胸肉
這裡推薦大家可以將準備好的雞胸肉進行這些製作，比如說雞胸肉丸子、三絲雞絲、雞肉卷、雞肉漢堡、雞柳等等。
