蜜汁雞翅怎麼做好吃
蜜汁烤翅
材料
翅中二斤，花椒麵，五香粉，胡椒粉，糖，料酒，老抽。
做法
1.把翅化開後，用刀在翅中上劃上幾刀，方便入味然後，用花椒麵和五香粉還有胡椒粉還有糖，料酒，老抽把翅中醃三個小時。
2.在烤盤裡鋪上錫紙，在錫紙上抹上油，鋪上一層土豆片，再把翅中放在烤盤裡。
3.在上面刷上下層烤肉醬，250度烤20分鐘後，拿出來翻面，再刷一層醬，再烤25分鐘就可以吃了。
蜜汁烤翅
材料
雞翅，蔥段，洋蔥，蜜汁烤肉醬，老抽，十三香，蜂蜜，紅酒適量。
做法
1.將雞翅洗淨與醃料蔥段洋蔥一起放如碗中醃製半天(有時間的話可以放久一點，這樣會更入味)。
2.醃製入味後將雞翅放入烤架中入微波爐按燒烤檔燒烤。
3.烤制10分鐘後拿出用烤肉醬再次均勻刷一遍，然後再入微波爐烤十分鐘即可。
蜜汁叉燒烤翅
材料
雞中翅6只，叉燒醬，薑片少許，蒜4瓣，美極鮮醬油，黃酒，胡椒粉，蠔油少許，蜂蜜少許。
做法
1.將雞中翅清洗乾淨控幹水分翅身上正反面各劃兩刀(以便入味)備用;薑切片，蒜切蒜末。
2.將雞中翅放入深碗中，放入薑片，蒜末，調入1湯匙美極鮮醬油，2湯匙叉燒醬，1湯匙蠔油，少許料酒，少許胡椒粉將雞翅均勻的抓勻醃製，讓雞翅浸泡在汁水中。
3.將放雞翅的盤子用保鮮膜封牢，放入冰箱冷藏12小時以上(注意期間要不斷的拿出來翻個面，以使雞翅每面都能入味)。
4.將醃好的雞翅去掉多餘的薑片蒜片，平鋪在烤架上，再刷上一層醬汁，入200度中層上下火烤20分鐘(下面烤盤裡鋪張錫紙或放些水，以免汁水沾牢在烤盤上，難以清潔)。
5.將雞翅取出，兩面均勻刷上蜂蜜，再烤10分鐘即可。
微波版蜜汁黑椒烤翅
材料
翅根九個，料酒一湯匙，食鹽兩小勺，叉燒醬(蜜汁烤醬)一大匙，蠔油一湯匙，黑胡椒粉自己喜歡量。
做法
1.將原料配料混合均勻，醃漬1小時以上。
2.取燒烤盤，底部塗抹少量香油，將醃好的翅根碼放好，放進微波爐微之。
3.我家的微波爐有烤肉選項，微波+光波高火一刻鐘多，期間要暫停取出翻面，並塗抹剛才醃漬剩下的醬料or只塗烤肉醬。
4.最後取出烤盤，撒些黑胡椒粉，繼續選燒烤檔5分鐘左右。
5.取出、斷電、裝盤、趁熱“胖”吧。
