可樂雞翅雖然好吃，但是今天教給大家一種比可樂雞翅還要好吃100倍的雞翅的做法，這次香酥雞翅絕對會帶給你不一樣的感受。
要做好香酥雞翅太簡單了，只需要根據自己的口味裹上面包糠，放在鍋中炸一下就可以了，那麼接下來就教給大家這種美味的做法，保證讓你吃起來特別的過癮。
【炸雞翅】
步驟：
1、首先準備好雞翅中，可以根據自己的喜好選擇適量的雞翅中。這裡的輔料選擇了生抽、鹽、五香粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打等等;
2、首先將雞翅清洗乾淨，然後在它的表面劃上兩刀，然後放入小碗中，加入蔥姜進去，再加入生抽、老抽半勺，用手抓勻之後醃製30分鐘左右。
3、碗中加入100克的低筋麵粉，50克的玉米澱粉，一點點小蘇打以及10克的五香粉，然後再加入100克的清水給它調製成漿糊;
4、接著鍋中放入適量的油，留最好是要多一些，等到油燒成五成熱的時候，就可以將火調的小一些;
5、接下來就可以將雞翅放到麵糊中給它蘸取，然後再一個個的放入到鍋中慢慢的煎炸，炸的時候要注意一定要炸的透，可以用筷子給雞翅的表面扎兩下，能扎透的話就可以了;
6、等到全部都炸好之後，在進行復炸一次，然後就可以撈出，放涼一些就可以開吃了。
烹飪小竅門：
1、炸粉料大家也可以根據自己的喜好進行調整，像加入一些辣椒粉和孜然粉都是可以的;
2、口味可以根據自己的喜好來，炸好了之後蘸上番茄醬來吃更是美味至極。
