而且乳酪的膽固醇含量也比較低，所以即便是老年人，也不用擔心使用乳酪過多會引起三高疾病出現。不過很多中國人對於乳酪的吃法，其實瞭解的並不是特別的完全，針對這種現象，本文就為您詳細介紹乳酪的吃法。
現在，乳酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚，乳酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。接下來介紹兩款乳酪土豆和乳酪色拉的做法：
一、乳酪土豆
乳酪
這道菜的原料有：土豆、洋蔥、塊狀乳酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒，待快熟的時候加入塊裝乳酪，待乳酪完全融化後即可食用。這道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在這個季節吃洋蔥也有非常的殺菌作用。
二、乳酪色拉
用乳酪代替沙拉醬，奶味更濃厚，含鈣量也豐富，而乳酪比色拉更多了一份補腎、止渴、潤腸的食療作用。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣，按個人口味選擇原料，不同的就是最後加入乳酪而不是色拉。嘗一嘗這道色拉，感覺口味比色拉醬拌的更好，奶味很綿密，而且越嚼奶味越重，最後滿齒奶香，絕對讓您欲罷不能。
適合人群
1.糖尿病不宜多吃乳酪。乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品，每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。所有人群均可食用乳酪。因為乳酪屬於高營養高熱量食品，容易發胖，食用時應適量。並且乳酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，特別是糖尿病人應該少吃。
2.無糖糕點也要控制。雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃;糖尿病病人須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。
乳酪
這裡需要提醒的是，糖尿病的高發人群還包括兒童，尤其是肥胖的兒童患糖尿病的概率更大。所以，讓孩子控制體重是非常的重要，而體重過重的孩子，健康的減肥也是勢在必行。健康的減肥應該從飲食和運動開始，飲食的話需要少吃多餐，不進食高熱量的食物，運動則需要每天堅持。
閱讀完小編介紹的乳酪後，相信已經有所瞭解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。
