俗話說“百菜不如白菜”，大白菜不但味道鮮美，而且營養豐富。其中的凝血止血酶能預防中風，鉬能防癌。醋溜白菜是一道很好吃的家常菜，深受大家的喜歡，酸酸甜甜的口感，開胃又好吃。小編為喜歡吃這道菜的朋友們，講解一下醋溜白菜的做法。
醋溜白菜
製作原料
主料：白菜500克 蔥10克 姜5克 蒜3瓣
輔料：花生油30毫升 鹽5克 白糖20克 醋20毫升
調料：醬油10毫升味精2克
醋溜白菜
製作步驟
1、先把白菜洗淨。
2、切成小塊。
3、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。
4、鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
5、先放入白菜幫翻炒。
6、炒制白菜幫變軟。
7、然後放入白菜葉翻炒。
8、倒入調料汁翻炒片刻即可。
9、出鍋裝盤，即可享用。
這道醋溜白菜非常適合中午和晚上食用，可以選擇熱吃，也可以晾涼一點吃。這道菜最大的特點就在於做法簡單並且酸甜可口，如果你看會了，就自己親手做做吧!
