沙拉是減肥女生的最愛了。這一種西方傳進來的菜譜幾乎成為一種飲食方式，成為一股現代美食中的清流，成為輕食的主要選擇。它也幾乎包含所有的食材種類，以可生食的果蔬為主，加入肉類、雞蛋、醬料，幾乎所有女生都可以找到自己喜歡的沙拉種類。分享兩款簡單的沙拉，在繁忙生活中為女生提供充足的營養和清淡的美味。
一、鮮蝦沙拉
鮮蝦沙拉是一款非常熱門的沙拉，因為蝦的蛋白質、鐵元素都很高，但是脂肪卻很低，所以非常是適合減肥的女生來製作食用。
作為沙拉的鮮蝦為了食用方便，需要先進行蝦線的處理。將頭部剪掉殼剝掉之後找到第二節殼，在這個位置用牙籤可以將整條蝦線帶出。用桂皮煮水將蝦先燙一遍，可以增加香味讓肉質更加鮮嫩。放在漏勺中在開水中快速焯熟，起鍋之後冷水沖洗，會讓蝦更加有彈力。
蝦作為主角做好之後開始進行醋酸汁的調配。市場中的沙拉醬雖然美味，對於減肥女生熱量過高，替代使用的醋酸汁爽口去菌，搭配白灼蝦剛剛好。用三比一的橄欖油和酸醋調配，攪拌進蒜泥和黑胡椒即可完成。
將羽衣甘藍、包菜、小番茄進行清洗和切制。用菜葉大地，擺上各種自己喜歡的食材，放上鮮蝦，最好撒上一些的酸醋汁就完成了。
二、凱撒沙拉
凱撒沙拉本身就是為了聚會而打造的，所以它的口感和食材都非常豐富。像烘烤過的麵包塊、培根、雞蛋都是必不可少的。
最簡單的做法是在青菜和上述食材擺放在一起，撒上芝士塊，倒入一勺酸奶和一點檸檬汁調理口感，如果你不介意熱量的話，蛋黃醬也是標配。進行簡單攪拌冷藏之後就可以食用了。
