說到白蘿蔔的做法其實是有很多的，除了常見的羊肉燉蘿蔔的做法，也有許多種做法都是特別的美味，做出來的美食都是特別讓人驚豔的。
而現在是冬天，天氣很冷，所以說如果不注意身體的話可能會出現一些小病狀，尤其是馬上就要過年了，那麼在飲食方面更是需要注意的，因此這裡是特別推薦給大家多吃一些蘿蔔。
因為蘿蔔素有小人蔘的稱號，蘿蔔中含有較高的維生素以及還可以降血糖、降血脂以及降低膽固醇，不管是燉蒸炒還是做湯都是非常的美味，那麼今天就來學習一下白蘿蔔的做法。當然最要說的就是最經典的羊肉燉蘿蔔的做法了。
【羊肉蘿蔔湯】
步驟：
1、首先將羊肉切成塊兒，然後進行冷水下鍋焯水，將所需的當歸，白芷，香葉都準備好;
2、接著就可以將焯過水的羊肉塊和這些香料放入到燉鍋中加入適量的熱水，慢燉三個小時左右，快要做好的時候就可以將白蘿蔔切成小塊放入到羊肉鍋中，加入適量的鹽，繼續再煮十分鐘左右就好了。
【白蘿蔔肉卷】
步驟：
1、首先將白蘿蔔清洗乾淨，蔥切成碎末，然後將白蘿蔔切成一個個差不多的長條的小片兒;
2、提前準備好肉餡，肉餡中放入適量的胡椒粉和鹽，然後再加入蔥花以及少量的水進去，攪拌好了之後就可以將蘿蔔片兒放入到蒸盤中，蒸五分鐘左右;
3、取其中之一，在上面放上肉餡，然後給它捲起來，全部都處理好了之後就放入到蒸鍋中去蒸，大概蒸八分鐘左右就可以了;
4、取出來之後可以在撒上點蔥花和香菜作為裝飾。
