【導讀】椰汁桂花糕的製作方法有哪些?桂花糕是一種常見的糕點，清熱解毒功效強。那麼椰汁桂花糕的製作方法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看椰汁桂花糕的製作方法介紹吧!
椰汁桂花糕的製作方法
做法一
用料
椰漿一罐、桂花一湯勺、冰糖或蜂蜜100g、魚膠粉50克、水500ml
製作步驟
1、椰漿200ml加水250ml加糖100g煮熟關火，再放魚膠粉25g.(魚膠粉要邊搞放加，防止粘在一起)待涼了倒進玻璃盤裡，然後放進冰箱冷凍位置冰2個小時
2、把桂花提前挑好，黑色的不要，保留金黃色的做出來顏色漂亮
3、桂花糕的方法是水250ml，糖100g，煮到冰糖融化關火，放魚膠粉，最後加入桂花搞勻，待涼
4、把冰好的椰汁糕從冰箱拿出來，把放涼了的桂花糕輕輕地倒進去椰汁糕裡，然後放入冰箱繼續冰4小時以上
椰汁桂花糕的製作方法
5、這是準備放入冰箱，還沒冰椰汁桂花糕
6、這已經冰好的椰汁桂花糕
7、成品，可以切片了
小貼士
有椰汁的香濃，桂花的淡淡清香，咬下去冰涼可口，夏天佳品，桂花糕有清熱解毒的功效哦
做法二
用料
主料：椰汁200毫升白砂糖50克牛奶50毫升吉利丁20克(四片)水200毫升
輔料：桂花適量蜂蜜適量
椰汁桂花糕的做法
1.先將四片吉利丁分成兩份用冰水泡軟，白砂糖分成兩份
2.在鍋中加入牛奶和椰汁和白砂糖(25g)，中火加熱至白砂糖(25g)溶解
3.加入其中一份吉利丁片加熱溶解(如果還有殘留要過濾一下
4.製作好的椰汁液倒入模具中，模具上要套上一層保鮮膜方便脫模。然後放置冰箱冷藏至凝固(可以拿塑料盒什麼的，我拿做餅乾的模具來用
5.水加糖加熱至溶解
椰汁桂花糕的製作方法
6.加入適量蜂蜜和桂花
7.加入剩下的吉利丁加熱至溶解
8.等待冰箱椰汁層凝固後緩緩將桂花液倒入 等待凝固
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
