馬上就要到國慶了，可能很多人都會開始吃大魚大肉了，但是對於減肥的人來說，其實這樣是不利於減肥的，再加上天氣乾燥，吃起來就非常的上火了，那麼接下來就分享給大家一些減肥食譜保證吃起來好吃，做法簡單而且還可以減脂。
一、蔬菜沙拉
步驟：
1、準備好所需的食材，藜麥，生菜，黃瓜，聖女果，草莓，百香果醋等等。
2、首先將生菜和黃瓜清洗乾淨，聖女果和小蘿蔔也清洗乾淨，然後根據自己的喜好再搭配一些堅果。
3、然後再準備藜麥將它用水淘兩遍，然後放入到鍋中煮，煮開之後轉為小火煮至稍微鬆軟一些就可以了放涼了。
4、將生菜和黃瓜都切成薄片。小蘿蔔和聖女果也是對半切開。然後加入適量的百香果醋，攪拌一下。
這樣清爽開胃的蔬菜沙拉就做好了。
二、涼拌豬肝
步驟：
1、準備好所需的食材，豬肝，蔥薑蒜，幹辣椒，鹽，料酒，生抽，醬油等等。
2、首先將豬肝的血管分開，然後放入到水中浸泡一會兒，泡出血水。
3、準備好香料部分像是蔥姜，蒜瓣，花椒這些都是必要的。將豬肝下鍋中倒入適量的清水，再加入老抽，生抽，料酒，鹽等等煮開，煮開之後會起沫然後給沫撇掉，煮大概20分鐘，檢驗是否煮熟可以用筷子插一下。
4、之後就可以將豬肝放涼，接下來就可以做涼拌豬肝了。將黃瓜切成長條，豬肝擺放在盤中，黃瓜，蒜末和蔥花還有小米椒也擺放在其中。再根據自己的口味調製醬料，可以用醋生抽還有辣椒油等等去蘸著豬肝吃就可以了。
