讓人回味無窮的韓國拌飯 - 韓國拌飯的做法

健康功效

牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血

金針菇：補肝、抗癌、益腸胃

黃瓜：利水、清熱、解毒

韓國拌飯

食材用料　　

韓國拌飯

韓國拌飯的做法

1.魷魚須切小段，用蔥姜料酒醃製15分鐘

牛肉切絲，用料酒和澱粉醃製15分鐘

2.黃瓜，胡蘿蔔切絲，不要切太細，所有配菜切長度一樣最好

拌飯所用的醬就是圖裡的2種醬，左手邊是拌飯醬，微微辣，基本小朋友可以接受，中間的是辣醬，喜歡辣的可以加

3.鍋內熱油，放一小勺拌飯醬，把魷魚和牛肉下鍋，炒至全熟

4.配菜全部分開用熱水煮熟，不要煮太軟，熟了即可。一定要分開，方便最後擺盤

5.煎一個雞蛋，只煎一面，所有配菜準備好，待用

6.石鍋底部刷一層香油，防止幹鍋

7.米飯蒸熟了，盛進石鍋裡

8.依次擺放好配菜，注意顏色的搭配，擺放整齊，然後小火，加熱到聽到米飯吱吱作響，就可以了，喜歡吃米飯鍋巴的時間可以自行加長一點

9.出鍋，撒上白芝麻點綴

10.把煎蛋放在最中間，煎蛋上撒少許黑芝麻點綴，然後撒上拌飯醬，喜歡辣的再加一點辣醬，一份石鍋拌飯就做好啦

11.攪拌均勻就可以美美的享用啦!醬的多少根據自己的喜好增減

小貼士

韓國拌飯的做法，石鍋加熱時一定注意時間，不要糊鍋。米飯最好選用顆粒分開的長米或者香米，做出來更好吃。配菜可以根據自己的喜好更換