健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
乳酪布丁
食材用料
雞蛋3個（大）相剋食物 | 奶油乳酪80g |
糖粉80g | 牛奶540g相剋食物 |
淡奶油180g | |
乳酪布丁
乳酪布丁的做法
1.數量，大概可以做小玻璃瓶12個奶油乳酪室溫軟化(天氣冷請用微波爐打1分鐘左右)，加入糖粉打均勻
2.每次加一個雞蛋，攪拌均勻後加下一個雞蛋
3.記得要及時把盆邊的料用刮刀刮下來
4.加入牛奶和淡奶油，攪拌均勻
5.用細篩子將液體過濾
6.烤箱預熱150度，在烤盤中注入2cm冷水，烤40分鐘左右，至表面凝固且搖動時有輕微顫動即可，冰箱冷藏一晚上更好吃哦~~注：因為每個烤箱脾氣不同，如果內部還是液體就再繼續烤10-15分鐘
乳酪布丁是一種常見的西點，頗受年輕女性的喜好，由麵粉、奶油製作而成。口感甜膩，但熱量較高可作為下午茶甜點食用
