杏仁粉是杏仁的一種加工產品，與杏仁露一樣，其原料都是杏仁。杏仁粉含有豐富的纖維質、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營養元素。
杏仁粉的功效與作用-杏仁粉的食用功效
杏仁粉的功效
用杏仁美容是一種很古老的美容術，也是一種吸取天然植物之精華的美容術。
杏仁中含有大量的營養成分和維生素、微量元素，杏仁中含有豐富的維生素A、維生素E、亞油酸和清熱解毒、祛溼散結、消斑抗皺等成分。對面部痤瘡、面板粗糙、色素沉著及面部皺紋等具有較好的防治作用，經常使用能有效的延緩面板衰老，使面板清潔亮麗、富有光澤和彈.。食用和外敷對增加面板彈.和滋潤光澤都大有裨益。特別是利用杏仁進行祛斑美白護理。既安全有效又方便簡捷，不失為一種很好的美容方法。
杏仁粉的作用
1、長期抽菸的人常常會咳嗽或痰多，用杏仁粉2匙，冰糖少許，沖泡300毫升溫開水，只要每天早上喝一杯就能鎮咳化痰、達到清肺、潤肺、防肺癌的效果。
2、冬天有許多老人或小孩支氣管不好常常感冒，只要每天會早上喝一杯杏仁茶就能強化支氣管、去風寒、預防感冒。
3、杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，每天早上喝一杯杏仁茶能攝取到優質的不飽和脂肪酸，能清除壞膽固醇、降低心血管疾病及中風的危險。
4、杏仁含天然維生素E，愛美的小姐常吃杏仁能養顏美容，滋潤面板讓漂亮的你永遠亮麗一生。
5、根據醫學報導：杏仁含有VIT、B17有抗癌作用，常吃杏仁癌症一生遠離你。
6、很多人會便祕，便祕就會上火，口乾舌噪、面板粗糙，容易長黑斑、雀斑，杏仁內含豐富的粗纖維質，每天早上喝一杯杏仁茶能增加腸胃蠕動，可以健胃整腸、幫助消化、清除宿便、治便祕。
7、天然維生素是人體必須之營養素，缺少維生素容易得到敗血症。像日本人喜歡吃生魚片、生菜，韓國人都吃泡菜，美國人吃漢堡，漢堡中間也夾著生菜、洋蔥，這些都是天然的維生素，這就是醫食同療的概念，很可惜的中國人炒菜都喜歡大火快炒，高溫加熱，所有的維生素都被破壞掉，我們的杏仁粉，是採用最先進的低溫乾燥技術，完整的保留原食材的營養。
8、我們早餐都習慣喝豆漿，因為豆漿裡含有人體必須胺基酸，可以抗癌，但豆漿的製造過程相當麻煩，我們的杏仁粉只要用開水或牛奶沖泡，一杯含有VIT、B17的杏仁茶就伴隨著忙碌的你，每天早上喝一杯杏仁茶，癌症一生遠離你。
9、我們的杏仁是採用甜杏仁裡最好的龍王杏，它的加工流程是：杏仁原豆—蒸熟去皮—低溫乾燥—紫外線殺菌—先進裝置研磨（保留杏仁味）—包裝—銷售。所吃到的杏仁是最天然、最原味的杏仁粉，若是你喜歡喝甜的，可以加一點紅糖，像婦女坐月子時都必須喝紅糖水，因為紅糖裡含有活性石灰，可以清除子宮毒素，可以預防子宮癌、乳癌﹝像梅豔芳姐姐就是死於子宮癌。
10、杏仁粉含有49%的杏仁油可用於保養面板。杏仁粉加蛋黃，可敷臉，經常保養可去除皺紋，滋潤面板，養顏美容。
杏仁粉適宜人群
1、女性養顏滋補。
2、中老年人營養補充。
3、三高人員。
4、排便不暢的便祕者。
5、容易過敏的人。
6、容易上火、有痰、咳嗽的人。
