隨著天氣越來越熱，街上賣桑葚的人開始多了起來，你對桑葚有多少了解呢？桑葚怎麼吃呢？食用桑葚的禁忌有哪些？想要了解更多的桑葚相關知識，就來看一下下面這篇文章吧。
桑葚怎麼吃？
桑椹子少許，牛骨大約300克。將桑椹子洗淨，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。
食用桑葚的禁忌：
但是，因為桑葚生溼生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比較虛弱，尤其脾虛腹瀉的時候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。熬桑葚蜜膏的時候也有講究，最好不用鐵鍋和鋁鍋來熬，選擇陶瓷或者是不鏽鋼的器皿更好。
桑葚的營養價值：
桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。健脾胃，助消化；桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
總結：看完上面這篇文章，大家知道桑葚怎麼吃了吧，桑葚上面很容易會藥物殘留。桑葚的營養價值很豐富，但是儲存不是太好儲存，買的時候最好吃完，吃不完也要放在冰箱裡面，桑葚很容易壞掉。
