健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
麵粉適量 | 植物油適量 |
溫開水適量 | 酵母粉適量 |
白糖適量相剋食物 | |
蒸花捲
蒸花捲的做法
1.取適量麵粉倒入盆中
2.加入酵母粉、白糖和適量溫開水
3.用筷子攪勻
4.戴上一次性手套，將面揉成團，蓋好蓋子，開始發麵
5.待麵糰長到兩倍大，這時面就發好了
6.取出面，倒入案板上，揉開!用擀麵杖將麵糰擀成餅狀!中間倒入少許植物油，分別從麵餅的兩個端捲起
7.用刀切開，不需切到底!連刀切三下，最後一刀切斷
8.將切好的面上下兩端，用雙手一起往下擰勁，這是花捲的成品圖!擺上籠屜醒10分鐘!開大火蒸10分鐘，改小火蒸10分鐘即可
9.一鍋熱氣騰騰的花捲出鍋嘍
蒸花捲
小貼士
蒸花捲，發麵時加少許白糖會使饅頭或花捲鬆軟，而且加糖的饅頭或花捲要比沒加糖的更大些，這就是加過糖和沒加糖發麵的區別
蒸花捲,一直覺得發麵是一件很有技術含量的事情，那麼一小團麵糰就能變成饅頭、花捲、包子等。那麼蒸花捲要怎麼做好吃呢?只要根據以上步驟去做，你一定會喜歡吃的。自己做的花捲既放心又營養又好吃。
